Rango está azedo ou sem tempero ?

No programa Pinga Fogo na TV, a reportagem mostrou  que os presos do cadeião de Maringá, assim como os de  Sarandi, estão refugando os marmitex que recebem, alegando que a comida está azeda ou o rango tá muito ruim, sem tempero.Muitos marmitex estão sendo jogados fora.
Os marmitex do almoço chegam às 10h30 e são servidos às 11h. Duvido que em meia hora a comida azeda. Isso não existe. Algo há por trás disso.Oque vc acha que pode estar por tras disso?